Зразы с грибами - Рецепт второго блюда с фото

Ингредиенты:
• 1 кг картофеля
•0 5 кг шампиньонов;
•1 средняя луковица;
•2 ст. л. раст. масла
•2 ст. л. муки, укроп петрушка;
•соль специи no в кусу
• раст. масло для жарки

Приготовление:
Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде воду слить, картофеле размять, добавить раст масло, муку, перемешать.
Грибы очистить, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Укроп, петрушку вымыть, обсушить измельчить.
Грибы обжарить с луком на раст. масле, добавить специи, укроп и петрушку, посолить по вкусу.
Из пюре сделать небольшие лепешки, в середину каждой выложить грибную начинку сформировать котлетки. Обжарить на раст масле с двух сторон до образования золотистой корочки.